Risoni Salat griechischer Art
Zubereitungszeit
Kochzeit
Zeit Insgesamt
Author: Eva-Maria Dillitz
Portionen: 2
Zutaten
- 120g Risoni Nudeln
- Kleine oder ½ Gurke
- 100g Feta
- Basilikum (oder Minze)
- Für die Marinade Olivenöl, weißer Balsamico, Salz, Pfeffer & griechisches Salatgewürz (z.B. von Sonnentor)
Zubereitung
- Koche die Risoni Nudeln in Salzwasser nach Packungsangabe (9-11 Minuten) und schrecke sie anschließend kalt ab.
- Schneide derweil die Gurke und den Feta klein. Hacke den Basilikum.
- Mische für die Marinade Olivenöl, weißen Balsamico, etwas Salz, Pfeffer und optional griechisches Salatgewürz.
- Gib die Nudeln, Gurke, Feta und Basilikum gemeinsam in eine Schüssel und hebe die Marinade unter.
Recipe by Sunfoodstories at https://sunfoodstories.com/2023/07/18/risoni-salat-griechischer-art/