Rahmkuchen mit Beeren
Zubereitungszeit
Kochzeit
Zeit Insgesamt
Author: Eva-Maria Dillitz
Zutaten
- 120g Brauner Rohrrohrzucker
- 75g Butter (weich geschmolzen)
- 120g Saure Sahne
- 200g Dinkelmehl
- 120g Sahne
- 70g gemahlene Mandeln
- 2,5 TL Backpulver
- 250g Beeren nach Wahl
- 1 Handvoll Mandelblätter
- Etwas Vanille und/oder Tonkaabrieb
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 180 Grad Umluft vor.
- Mische zuerst Zucker, Butter, Saure Sahne und Sahne in einer Schüssel und rühre die Zutaten cremig.
- Gib dann Mehl, Mandeln, Backpulver und Vanille dazu und verrühre alles zu einem glatten Teig.
- Fette eine Springform aus und gib anschließend den Teig in die gefettete Form.
- Die Beeren waschen, abtropfen lassen, auf den Kuchen geben und leicht andrücken.
- Zum Schluss die Mandelblätter auf dem Kuchen verteilen.
- Im Ofen 70 Minuten backen ( mach am besten ab der 50. Minute die Stäbchenprobe).
- Ausühlen lassen und genießen.
Recipe by Sunfoodstories at https://sunfoodstories.com/2023/07/24/rahmkuchen-mit-beeren-2/