Nektarinen-Aprikosen-Galette

Nektarinen-Aprikosen-Galette

Endlich gibt es wieder frische Nektarinen, Pfirsiche und Aprikosen – ich liebe den Sommer einfach. Noch besser als pur schmecken die saftigen Steinfrüchte nur auf einer Galette. Das Rezept ist vegan, zuckerfrei und schmeckt wie Sommer auf der Zunge.

Kokos-Chia-Pudding mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott

Kokos-Chia-Pudding mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott

Endlich ist sie da! Die Erdbeer- und Rhabarber-Saison! Das heißt für mich, dass es endlich wieder die perfekte Kompott-Kombination Erdbeer-Rhabarber gibt. Zu overnight oats, porridge, Milchreis oder Chia-Pudding mein absoluter Topping-Favorit. Heute gibt es das Rezept als leckere Nachspeise. PS: Kompott einfrieren und im Winter genießen, wenn man mal wieder den Sommer vermisst.