Rüblikuchen mit Haselnüssen und Schoko-Frosting

Rüblikuchen mit Haselnüssen und Schoko-Frosting

Osterzeit ist Rüblikuchen-Zeit. Meiner Meinung nach kann man Rübli-Kuchen zwar das ganze Jahr über prima essen, aber zu Ostern passt er noch einmal besonders gut. In meiner Version gehen die Karotten eine wundervolle Kombination mit Haselnüssen und Schokolade ein.