Die Erdbeersaison ist in den letzten Zügen und bevor die Saison endet, solltest du auf jeden Fall noch mein veganes Erdbeertiramisu probieren. Wobei es auch perfekt mit eingefrorenen Erdbeeren gelingt 😉
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Gesunde Erdbeertörtchen: vegan, weizenfrei
Heute habe ich ein klassisches Sonntagsrezept für euch: Vegane Buttermilch Erdbeertörtchen. Die sind super fix gebacken (falls sich spontan Besuch ankündigt) und auch ohne Ei super fluffig! Und was wäre ein Sonntag ohne Kuchen?
Kokos-Chia-Pudding mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott
Endlich ist sie da! Die Erdbeer- und Rhabarber-Saison! Das heißt für mich, dass es endlich wieder die perfekte Kompott-Kombination Erdbeer-Rhabarber gibt. Zu overnight oats, porridge, Milchreis oder Chia-Pudding mein absoluter Topping-Favorit. Heute gibt es das Rezept als leckere Nachspeise. PS: Kompott einfrieren und im Winter genießen, wenn man mal wieder den Sommer vermisst.