Die Erdbeersaison ist in den letzten Zügen und bevor die Saison endet, solltest du auf jeden Fall noch mein veganes Erdbeertiramisu probieren. Wobei es auch perfekt mit eingefrorenen Erdbeeren gelingt 😉
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Heilpflanze des Monats: Kamille
Kein Heilkraut ist so vielseitig und heilsam wie die Kamille als Mutter der Heilpflanzen.
Nudelsalat – sommerlich, gesund, vegan
Nudelsalat ist die perfekte Grillbeilage, doch leider liegt sie oft schwer und lange im Magen – Mayo lässt grüßen. Nicht so dieser gesunde Nudelsalat, er ist wie gemacht für leichte Sommertage.
Heilpflanze des Monats: Wildrose
Die rosa Blüten der Wildrose sind weniger üppig als die gezüchteten Formen der Rose. Doch in den Wildrosenblüten steckt eine große Heilwirkung.
Mönchspfeffer – die Wunderwaffe gegen PMS?
Manchmal hat es den Anschein, als sei Mönchspfeffer(Agnus Castus) die Wunderwaffe gegen sämtliche Frauenbeschwerden – insbesondere PMS – doch stimmt das wirklich? Ich habe die Arzneipflanze des Jahres 2022 genauer unter die Lupe genommen.
Erdbeer-Holunder-Marmelade mit Rhabarber
Der Mai ist in vollem Gange und typisch für diesen Monat ist neben dem Spargel natürlich die Erdbeerzeit. Wer auf ausergewöhnliche Konfitüren steht, findet sicher gefallen an dieser saisonalen Erdbeer-Holunder-Marmelade mit Rhabarber. So lecker schmeckt der Mai Für die meisten von uns ist wohl der Wonnemonat Mai kulinarisch einfach unschlagbar! Schließlich zählen Spargel und…
Heilpflanze des Monats: Gänseblümchen
Die kleinen Blüten wirken oft unscheinbar und gelten als Kinderblume. Aber das Gänseblümchen kombiniert eine ganze Reihe an pflanzenwirksamen Stoffen sowie Nährstoffen.
Brennnessel-Flammkuchen mit Bärlauch (vegan)
Die Brennnessel Zeit hat begonnen und die jungen Triebspitzen liefern besonders viele gesunde Nährstoffe. Wie wäre es mit einem leckeren Brennnessel-Flammkuchen mit Gänseblümchen und gelben Tomaten? Das macht die Brennnessel so gesund Die Blätter der Brennnessel enthalten unter anderem sehr viel Eiweiß, Eisen, Flavonoide, Antioxidantien, Vitamin A, C & E sowie Mineralstoffe und Chlorophyll.…
Kaspressknödel mit Bärlauch
Ähnlich wie meine vegetarischen Speckknödel erinnern mich auch Kaspressknödel an Urlaube in Österreich, Wandern in den Bergen und die Einkehr in urigen Hütten. Zeit, dieses Gefühl nachhause zu holen.
Endometriose ganzheitlich behandeln
Die Diagnose Endometriose ist für die meisten Frauen ein Schock. Jedoch besteht viel Hoffnung, mit einem ganzheitlichen Ansatz die Schmerzen zu lindern und eine bessere Lebensqualität zu gewinnen.