Endlich wieder Bärlauchzeit! Seit Anfang April sprießt er nur so aus dem Boden und es wird Zeit, dem Bärlauch einen Artikel zu widmen, denn er ist nicht nur eine kulinarische Köstlichkeit, sondern auch äußerst gesund!
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Johanniskraut – Heilpflanze des Monats
Grau, grauer, Januar. Es ist wohl der dunkelste und trübste Monat im ganzen Jahr. Und obwohl das Johanniskraut im Juli blüht, kann es uns ganz besonders jetzt durch diese dunkle Zeit helfen.
Muskatellersalbei – Heilpflanze des Monats
Sein Duft ist so betörend, euphorisierend und aphrodisierend, dass man sein ätherisches Öl glatt als Liebeselixir bezeichnen könnte. Aber Muskatellersalbei kann noch so viel mehr!
Weißdorn – Wirkung & Anwendung
Die Früchte & Blüten des Weißdorn werden schon seit der Antike genutzt – heute sind sie immer noch als Heil- und Genussmittel bekannt.
Heilpflanze des Monats: Beifuß
Beifuß zählt zu den wirksamsten Frauenkräutern und wurde schon im Mittelalter verwendet. Vor allem zur Anregung des Eisprungs und der Menstruationsblutung hat er sich bewährt.
Kräuterbuschen binden – so geht´s
Das Kräuterbuschen Binden war immer etwas, worauf ich mich als Kind in den Sommerferien gefreut habe. Doch worauf muss man achten und woher kommt diese Tradition?
Heilpflanze des Monats: Kamille
Kein Heilkraut ist so vielseitig und heilsam wie die Kamille als Mutter der Heilpflanzen.
Heilpflanze des Monats: Wildrose
Die rosa Blüten der Wildrose sind weniger üppig als die gezüchteten Formen der Rose. Doch in den Wildrosenblüten steckt eine große Heilwirkung.
Heilpflanze des Monats: Gänseblümchen
Die kleinen Blüten wirken oft unscheinbar und gelten als Kinderblume. Aber das Gänseblümchen kombiniert eine ganze Reihe an pflanzenwirksamen Stoffen sowie Nährstoffen.
Bitterstoffe – so wirken bittere Kräuter
Bitterstoffe erfreuen sich leider nicht großer Beliebtheit. Zu tun hat das auch damit, wie wir unseren Geschmackssinn trainiert haben. Bittere Lebensmittel und Kräuter sind aber vor allem eines: super gesund! Warum schmeckt fast nichts mehr bitter? Salat – wenn man nicht gerade Radicchio, Chicorée, Rucola oder Endivien kauft – schmeckt nicht bitter. Das war…