Fühlst du es auch? Obwohl es erst Februar ist, liegt Frühling in der Luft… erste Krokusse blühen und auch auf dem Teller darf es wieder bunter werden. Zum Beispiel mit dieser leichten Frühlingspasta.
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Herbstliche Pasta mit Bete, Pilzen und Balsamico
Den Herbst genießt man am besten kulinarisch. Mit echtem Soul-Food, das typisch saisonales Gemüse in den Fokus stellt. So wie diese herbstliche Pasta.
Ofenpasta mit Kürbis und Pfifferlingen
Mein absolutes Lieblingsgericht – Ofenpasta – passe ich immer wieder den Jahreszeiten entsprechend an. An kalten Tagen verwöhnt dich diese Edition kulinarisch mit köstlichem Herbstgemüse.
Ofen-Gnocchi mit Kürbis & Feta
Eine Variante meiner liebsten Ofen-Pasta sind diese köstlichen Ofen-Gnocchi. Genauso schnell gemacht – genauso lecker. Mit Kürbis und Feta das perfekte Essen an einem grauen Herbsttag. Pasta aus dem Ofen? Sunfoodstories Fans kennen es schon: Ich liebe es, Gemüse & Co. im Ofen zu backen und zum Schluss die Pasta hinzuzugeben. Eine himmlische Kombi…
Ofenpasta mit Shiitake & Feta
Ofenpasta ist einfach das perfekte Soulfood für´s Wochenende, nach einem anstrengendem Tag oder einfach auf der Couch zu einem guten Film!
Vegane Carbonara aus dem Ofen
Wenn Du mal wieder richtig Lust auf ein herzhaftes, mit (veganem) Käse überbackenes Gericht hast, ist diese vegane Carbonara genau das Richtige.
Gemüselasagne – gesund und weizenfrei
Passend zum Soulfood-Sunday teile ich heute mein Rezept für leckere Gemüselasagne mit euch. Vollgepackt mit gesunden Kohlenhydraten, frischem Gemüse und selbstverständlich mit veganen Optionen.
Pasta mit Ofengemüse vom Blech
Einen gemütlichen Sonntagabend oder einen muckeligen Feiertag beende ich am Liebsten mit Comfort-Soul-Food. Kohlenhydrate dürfen also nicht fehlen, ich verwende bei Pasta aber gern die glutenfreie oder Dinkel-Variante. Dazu noch frisches Ofengemüse und die Kombi ist perfekt.
Neun-Kräuter-Pesto zum Gründonnerstag
An Gründonnerstag dreht sich traditionell alles um (Wild-) Kräuter. Mit dem saftigen Grün stärkten sich schon die Germanen und auch heute noch überrascht Giersch, Blutampfer oder Bärlauch mit viel Geschmack und heilenden Eigenschaften. Wer die Kräuter nicht nur an Gründonnerstag genießen will, bereitet sich daraus am besten ein Pesto zu, das man länger aufbewahren kann.
PMS-Hormonbalance-Pasta
Viele Frauen kennen es: Den Heißhunger auf Kohlenhydrate und Süßes, ein paar Tage vor der Menstruation. Heißhunger ist ein typisches PMS-Symptom, allerdings ist es normal, dass der Körper vor und während der Regelblutung eine größeren Zufuhr an Energielieferanten wie Kohlenhydraten benötigt. Neben Kohlenhydraten benötigt der Körper aber noch eine Menge anderer Nährstoffe.