Weihnachten steht vor der Tür und zum Backen fehlt einfach die Zeit? Vielleicht ist sogar genau jetzt der Backofen kaputt gegangen…Vielleicht fehlt euch aber auch einfach nur die Muse, um stundenlang in der Küche zu stehen und Plätzchen auszustechen. Dann sind diese Christmas Bliss Balls genau das richtige für euch! Eine weihnachtliche Versuchung, ganz ohne Backen, dafür mit vielen gesunden Zutaten.
Vorweihnachtszeit
Irgendwie rutscht man da jedes Jahr so hinein, ganz unvorbereitet, und je älter man wird, desto schneller vergeht auch die Adventszeit. Was war das Früher als Kind für ein Warten? Die 24 Tage wollten einfach nicht schneller vergehen und jeden Tag freute man sich mehr auf diesen einen Tag. Heute muss man Dies und Das besorgen, hetzt von A nach B und versucht wenigstens noch einmal den Christkindelsmarkt zu besuchen. Doch eigentlich ist die vorweihnachtliche Zeit eine Zeit der Einkehr. Eine Zeit in der man bewusst entschleunigt und das vergangene Jahr reflektiert. Und deshalb habe ich beschlossen, mich nicht mehr hetzen zu lassen. Klar, oft müssen viele Dinge noch vor Jahresabschluss geregelt werden. Ums Geschenke-Kaufen kommt man meist nicht drumherum, doch Zeit für die Einkehr kann man sich immer nehmen. Mir helfen dabei alternative Adventskalender, die zum Nachdenken anregen oder einfach nur zum Entschleunigen inspirieren. Doch auch ohne Adventskalender kann man sich jeden Tag ein paar Minuten nehmen, über das vergangene Jahr nachdenken und vielleicht schon ein paar neue Intentionen für das nächste fassen. Die Einladung zum gemeinsamen Christkindelsmarktbesuch oder Plätzchenbacken einfach annehmen, auch wenn man das Gefühl hat, gerade keine Zeit dafür zu haben.
Bliss Balls
Wenn ihr jedoch so gar keine Zeit zum Backen zu habt, dann empfehle ich euch meine weihnachtlichen Bliss Balls. Die machen überhaupt keine Mühe und sorgen nicht für zusätzlichen Back-Stress. Die Zutaten müssen nur in einen Mixer gegeben werden und die Masse zu Bällchen geformt werden. Nach belieben könnt ihr sie dann pur, in Kakao gewälzt oder in Zartbitterschokolade getränkt genießen.
- Christmas Bliss Balls
- Author: Eva-Maria Dillitz
- Prep time: 30 mins
- Total time: 30 mins
- Serves: 18
- Ingredients
- 2 EL Nussbutter
- 4 EL Hafer- oder Dinkelflocken
- 6 EL beliebige Nüsse
- 2 TL roher Kakao
- 4 EL Leinsamen
- 2 TL Lebkuchengewürz
- 1 TL Zimt
- 1 TL geriebene Bio Zitrone
- 16 Datteln
- 2 EL Kokosöl
- Nach belieben Kakao oder Zartbitterschokolade zum Verzieren
- Schneide die Datteln klein und gib sie zusammen mit allen anderen Zutaten in einen Mixer/Foodprozessor.
- Mixe so lange, bis die Zutaten gut vermischt und zerkleinert sind.
- Forme dann mit den Händen kleine Bällchen. Die Masse muss gut in den Händen zusammengedrückt werden, damit die Bällchen ihre Form behalten.
- Wälze die Bällchen nach Belieben in Kakao oder Zartbitterschokolade und lasse sie eine Nacht erhärten (auch wenn sie pur gegessen werden) oder gib sie für ca. eine Stunde in den Kühlschrank.
Auf dem Blog findet ihr übrigens auch ein Rezept für vegane Protein-Bällchen!
Einen besonderen Moment schenken
Zuletzt möchte ich euch noch eine Inspiration mit auf den Weg geben, wie ihr einen lieben Menschen überraschen könnt. In Zeiten der Digitalisierung werden Weihnachtswünsche meist per Mail oder Messengerdienst verschickt. Leuchtend glitzernde Weihnachtskarten landen nur noch selten im Briefkasten und deshalb sind sie zu etwas ganz Besonderem geworden. Nehmt euch doch dieses Jahr mal Zeit, und schreibt einem besonderen Menschen in eurem Leben eine Weihnachtskarte. Schreibt drauf, warum ihr dankbar seid, die andere Person zu kennen. Vielleicht was der schönste gemeinsame Moment im vergangenen Jahr war. Denkt euch vielleicht ein Weihnachtsgedicht aus und überlegt, was ihr dem Menschen wirklich wünscht. Persönlich wünscht. Mehr wünscht, außer schöne Weihnachten & ein gutes Neues. Und glaubt mir, diese Karte wird etwas ganz Besonderes sein.
Eine wundervoll magische Zeit wünscht euch
eure Eva