Wusstest du, dass drei Paranüsse deinen gesamten Tagesbedarf an Selen decken? Nicht nur deswegen sind Schoko-Paranüsse mein Lieblingssnack.
Gesunder Snack
Es gibt ja viele Snack-Trends zurzeit. Ganz vorne mit dabei: Gefüllte Datteln. Die mag ich leider nicht gefüllt, sondern nur im Smoothie. Dunkle Schokolade mit Kokosblütenzucker ist zwar sehr gesund, aber was man zu häufig isst, wird eben auch irgendwann langweilig. Und mein liebster Paranuss-Snack aus dem Bio-Markt? Aus dem Sortiment genommen!! Also dachte ich, mach ich mich eben selbst ans Werk
& eröffnete die Nuss-Pralinen-Fabrik.
Für diese gesunde Köstlichkeit benötigt man nur wenige Zutaten:
- Paranüsse
- Zartbitterschokolade bevorzugt mit Kokosblütenzucker
- Kokosöl
- Toppings wie Meersalz, Blütenzucker, gehackte Nüsse, Kokosraspeln, etc.
Aber das Beste: Gesund sind sie auch noch! Nur drei Schoko-Paranüsse decken den gesamten Tagesbedarf am so wichtigen Selen! Besonders für uns Frauen & unsere Hormone wichtig. Es spielt vor allem eine Rolle bei der Bildung von Schilddrüsenhormonen. Zu viel Selen ist allerdings ungesund, deshalb in Maßen verzehren!
Zubereitung Schoko-Paranüsse
- 100g Paranüsse
- 50g Zartbitterschokolade
- 1 TL Kokosöl
- Topping nach belieben
- Schmelze zunächst die Schokolade zusammen mit dem Kokosöl über einem heißen Wasserbad
- Dippe die Nüsse dann in die flüssige Schokolade und lege sie auf ein Metallgitter
- Das Topping noch aufstreuen, solange die Schokolade nicht hart geworden ist
- Hält sich einige Zeit in einem verschlossenen Glas. Im Sommer ab in den Kühlschrank!
Ich hoffe, dieser schnell zubereitete Paranuss-Snack schmeckt euch genauso gut wie mir! Ist natürlich auch für Weihnachten ein schönes selbstgemachtes Geschenk und bietet sich auch als kleines Mitbringsel an!
Aber auch für Kosmetik-Fans habe ich tolle Rezepte zum selber machen & verschenken (oder natürllich selbst genießen)