Was im asiatischen Raum schon lange als eines der gesündesten Getränke gilt, erlebt erst jetzt in Europa einen Boom: Kombucha enthält neben zahlreichen Vitaminen und Mineralstoffen auch lebende Milchsäurebakterien und Enzyme, die auf vielfache Weise dem Körper förderlich dienen.
Die Gundelrebe, auch Gundermann genannt, ist eine meiner liebsten Heilpflanzen & blüht wunderschön lila jetzt im Mai. Besonders beliebt bei Frauen, die an Zysten, Myomen oder Endometriose leiden, ist das Gundelrebenelixir.
Sie ist eine der ersten Frühjahrskräuter und ein echtes Vitamin-Powerhaus: die Brennnessel. In der Küche kann sie sogar Spinat ersetzen, z.B. in Form von leckeren Brennnesselknödel.
Da die Schlüsselblume (Primula veris) der verwandten Zierplfanze, der Primel, so ähnlich sieht, denken die meisten wohl nicht, dass hinter dieser schönen Pflanze eine geballte Heilkraft steckt.
Einer der Trends, der gekommen ist, um zu bleiben: Adaptogene Pflanzen machen ihrem Ruf alle Ehre und bringen Balance in den Körper, wenn die Dinge aus dem Gleichgewicht geraten.
Der Name lässt es bereits vermuten: Es handelt sich um eine Heilpflanze, die besonders Frauen guttut. Die im Frauenmantel enthaltenen Gerbstoffe wirken aber auch gegen Entzündungen.
Oft sind in Naturkosmetik exotische Pflanzenextrakte wie Aloe Vera, Sanddorn, Arganöl oder adaptogene Pflanzen zu finden. Durch meine Ausbildung in Heilpflanzenkunde, wurde mir erst bewusst, dass auch viele in Europa heimische Pflanzen unsere Haut extrem gut pflegen. Ein paar davon stelle ich euch heute vor und teile meine Erfahrungen damit. |Enthält Werbung|
Was gibt es Schöneres, als in der Sonne eine erfrischende Schorle zu genießen? Mit dem herrlichen Geschmack von Holunderblüte, aber ganz ohne Zucker bereiten wir heute Holundersirup zu.
|Werbung*| Die Tage werden kürzer und grauer und drinnen wird es wieder gemütlicher. Gerade im Herbst oder zur Weihnachtszeit ist das Räuchern sehr beliebt. Doch das wohlriechende Ritual kann das ganze Jahr über für verschiedene Zwecke angewandt werden.
Im Sommer vergesse ich manchmal, dass die Üppe der Pflanzen nur eine Phase ist und wünschte mir im Winter, mehr vom Sommer einkonserviert zu haben. Dieses Jahr möchte ich deshalb ganz viele Heilkräuter im Sommer trocknen, um im Winter leckeren Kräutertee zu genießen.
