Die Winter- und Weihnachtszeit lädt zum Räuchern mit Kräutern ein. Deshalb steigen wir heute etwas tiefer in die Welt des Räucherns ein. Ursprung und Tradition des Räucherns Sobald der Mensch das Feuer entdeckt hatte, kochte er damit nicht nur Essen, wärmte sich nicht nur darin oder erleuchtete die dunkle Nacht. Nein, er bemerkte auch…
