Bitterstoffe erfreuen sich leider nicht großer Beliebtheit. Zu tun hat das auch damit, wie wir unseren Geschmackssinn trainiert haben. Bittere Lebensmittel und Kräuter sind aber vor allem eines: super gesund! Warum schmeckt fast nichts mehr bitter? Salat – wenn man nicht gerade Radicchio, Chicorée, Rucola oder Endivien kauft – schmeckt nicht bitter. Das war…
Die Winter- und Weihnachtszeit lädt zum Räuchern mit Kräutern ein. Deshalb steigen wir heute etwas tiefer in die Welt des Räucherns ein. Ursprung und Tradition des Räucherns Sobald der Mensch das Feuer entdeckt hatte, kochte er damit nicht nur Essen, wärmte sich nicht nur darin oder erleuchtete die dunkle Nacht. Nein, er bemerkte auch…
Am 31. Oktober denken die meisten wohl an eines: Halloween. Doch das Gruselfest hat seinen eigentlichen Ursprung vom keltischen Fest Samhain. Die Tradition lädt auch heute noch dazu ein, sich mit seinen Ahnen zu verbinden.
Natürliche Antibiotika klingen nach einem Widerspruch in sich. Schließlich hat das Bakterien bekämpfende Medikament einen ziemlich schlechten Ruf und das teilweise zurecht. Die Natur hat uns jedoch natürliche, pflanzliche Substanzen geschenkt, die Bakterien ebenfalls effektiv bekämpfen können. Einige davon, meine persönlichen Favoriten, werde ich euch heute vorstellen.
Zitrusfrüchte stehlen ihr in der Erkältungszeit zu unrecht die Show, denn bis zu 20 Mal mehr Vitamin C enthält die Wildfrucht Hagebutte. Sie kann als echter Immunbooster bezeichnet werden und begleitet uns z.B. als Oxymel durch die Erkältungszeit.
Eine Pflanze, die viele im Vorgarten schätzen und auch unter Bienen beliebt ist, überzeugt auch mit Ihrer besonderen Heilkraft. Doch Achtung: nicht jede Lavendel Art ist auch Heilkraut!
Was im asiatischen Raum schon lange als eines der gesündesten Getränke gilt, erlebt erst jetzt in Europa einen Boom: Kombucha enthält neben zahlreichen Vitaminen und Mineralstoffen auch lebende Milchsäurebakterien und Enzyme, die auf vielfache Weise dem Körper förderlich dienen.
Die Gundelrebe, auch Gundermann genannt, ist eine meiner liebsten Heilpflanzen & blüht wunderschön lila jetzt im Mai. Besonders beliebt bei Frauen, die an Zysten, Myomen oder Endometriose leiden, ist das Gundelrebenelixir.
Da die Schlüsselblume (Primula veris) der verwandten Zierplfanze, der Primel, so ähnlich sieht, denken die meisten wohl nicht, dass hinter dieser schönen Pflanze eine geballte Heilkraft steckt.
Ein Ritual, das ich im Jahr 2019 besonders lieb gewonnen habe ist das Räuchern. Mittlerweile merke ich, wenn etwas „In der Luft liegt“ und es gut tut, mal wieder die Energien zu reinigen. Eine besondere Tradition hat das Räuchern während der Rauhnächte zwischen dem 24.Dezember und dem 6 Januar. |Rezensionsartikel|
