Sonne. Wärme. Optimismus. Spritzig. Fruchtig. Gelb. Vegane Zitronenmuffins sind genau das Richitge, wenn man einen kleinen, erfrischenden “Pick-Me-Up” am Nachmittag benötigt. Getrocknete Blüten sorgen für eine Extraportion gute Laune! Easy Peasy Lemon Squeezy Wer kennt es nicht? Man muss noch Kuchen für eine Party backen, natürlich soll es allen schmecken, gut aussehen und am…
Endlich wird es wärmer und der Frühling ist nicht mehr fern. Wenn die Sonne weg ist, wird es dann aber doch wieder frisch und dann kommt eine wärmende Suppe genau richtig. Blumenkohl und Lauch sind noch in der Saison, aufgepeppt wird die vegane Blumenkohlsuppe mit Radieschen und Rucola Keimlingen. Der Frühling naht Die Vögel…
Man mag vom Valentinstag halten was man will (ich persönlich nicht viel), aber leckere vegane, in diesem Fall Vanille-Himbeer-Pralinen gehen einfach immer & Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen. Viel Geschmack, wenig Aufwand Das ist mein Motto, wenn es um selbstgemachte Pralinen geht. Schnell, einfach, aber köstlich sind deshalb meine veganen Vanille-Himbeer-Pralinen. Am…
Die Angst vor bösem Fett ist in vielen Köpfen noch fest verankert. Doch nichts ist für unseren Hormonhaushalt schädlicher, als auf gesunde Fette zu verzichten. Die richtige Auswahl an Fettsäuren kann sogar Zyklusbeschwerden vorbeugen.
Der Hauptgang des diesjährigen Weihnachtsmenüs liegt gewiss nicht schwer im Magen. Mein veganes Risotto mit Zitrone und Cranberries ist leicht und frisch, Safran sorgt für das gewisse, festliche Extra. Stundenlanges kochen? Davon war ich an Weihnachten ehrlich gesagt noch nie ein Fan. Das muss jedoch nicht gleich heißen, dass es (vegane) Würstl mit Kartoffelsalat…
Heute ist es soweit, es ist der 2. Advent und wirklich an der Zeit, ans Weihnachtsmenü zu denken. Deshalb starten wir heute mit Teil 1: Cranberry-Käse-Häppchen und ein leckerer Cranberra Grapefruit Drink. Power Frucht Cranberry Dieses Jahr begleitet uns die Winterfrucht Cranberry durch´s Weihnachtsmenü. Die Vitamin C reichen Beeren (ca. 13mg Vit.C pro 100g) enthalten…
Typisch schwäbisch ist die sogenannte Flädlesupp bzw. Pfannkuchensuppe. Ideal, um übrige Pfannkuchen zu verwerten und auf jeden Fall eine kulinarische Reise ins Schwabenland wert! Pfannkuchensuppe – die schwäbische Leibspeis Wer dann wirklich mal ins Schwabenland reist, wird schnell feststellen, dass man die Pfannkuchensuppe als Standartsuppe auf jeder Speisekarte findet. Meine Oma, die selbst Gastwirtin…
Huch, ist es schonwieder soweit? Jap, der 1. Advent steht vor der Tür. Wer schnell etwas weihnachtliches ohne viel Aufwand backen will, sollte unbedingt diese Weihnachtscookies eine Chance geben 🙂 Advent, Advent,…. Wie schnell die Zeit doch vergeht oder? Schwups steht die Weihnachtszeit vor der Tür und sie ist gewiss (wieder) anders, als wir…
Wusstest du, dass man Kürbisse sehr lange kühl und trocken aufbewahren kann, sogar bis ins Frühjahr hinein? Das sind gute News für alle Kürbisfans, aber auch für alle, die dieses köstliche Kürbisrisotto noch ausprobieren wollen, bevor die Saison endet. Risotto – variabel – einfach – lecker Ich glaube kein Gericht ist so variabel wie…
Der Herbst, der Herbst, der Herbst ist da. Und damit auch die Suppenzeit. Deshalb habe ich für euch heute drei leckere Herbstsuppen, die von Innen heraus wärmen.
